Kinijos arbatos kultūra paveldi kinų arbatos kultūrą
Kung Fu arbata, puodukas, malamas puodelis ir taip toliau... Arbatos rinkinių įvairovė nusako tik bendrus kiniškų arbatos rinkinių kontūrus, bet to pakanka, kad parodytų, jog Kinijos arbatos kultūra turi ilgą istoriją ir unikalius papročius. Kinijos ypatybės.
Be daugybės rūšių ir gražių formų, arbatos rinkiniai mūsų šalyje turi praktinę ir meninę vertę. Arbatos gėrimo raidos Kinijoje istorijoje jis patyrė daug pokyčių, nesvarbu, ar tai buvo arbatos gėrimo paprotys, ar arbatos apdorojimas. Kaip speciali arbatos gėrimo priemonė, turi vykti vystymosi ir pokyčių procesas.
Po skirtingų arbatos rinkinių klasifikavimo skirtingais laikais ir skirtingomis medžiagomis Kinijoje, mes puikiai suprantame Kinijos arbatos kultūros raidos istoriją.
1, keramikinis arbatos rinkinys
Keramikos lyderis pirmasis Yixing arbatinukas arbatos, jau pradžioje Šiaurės Song dinastija buvo kylanti, tapti gera arbata įsteigti naują reklamą, Ming dinastija yra populiari. Arbatinukas ir keramika, vidus ir išorė yra nepakankamai glazūruoti, naudojant vietinį purpurinį purvą, purvą, purvo gaminimą ir skrudinimą Tuan Tuan Shan. Dėl aukštos temperatūros sukepinimo keramikos ugnis, tankus, Taizhi gležnas, kuris nepraleidžia, o plika akimi nematyti porų, ilgaamžiškumas gali nutekėti arbatos sulčių, arbatos skonio ir patalynės; šilumos perdavimas nėra greitas, ne karštas; jei karšta arbata nėra lengva, net jei karšta ir šalta rūgštis rūgšti; keisti, per daug nesulaužyta; jei reikia, netgi galima dėti tiesiai ant viryklės troškinimui. Yixing arbata taip pat pasižymi paprastų atspalvių forma glausta ir dosni, elegantiška išvaizda, pavyzdžiui, bambuko, lotoso šaknų, pušies ir Shang bei Zhou dinastijos bronzos formų imitacijos. "Hakka" Tao Xi sakė Yang Xian (Yixing) iš Kinijos, nes Ming dinastija klestėjo, yra lygiavertė a. Tai matyti iš jo reputacijos. Mėgaukitės „pertekliniais dalykais“ aiškiai seisminiais rekordais: puodą su smėliu uždengti, nei laimi smilkalų, nei virtos sriubos dujų.
Sakoma, kad Šiaurės Song dinastijos poetas Su Shi per Jiangsu Yixing Dushan paskaitas, geros arbatos, norėdamas eiti pasidaryti arbatos, buvo paleistas savo dizaino stiliumi, bandydamas tvarkyti arbatinuką, arbatos skonio bandymą, vėliau pavadintą "Dongpo". puodas“ yra „arbatinukas“. Su Shi eilėraštis: „Xie Yin Ping aliejaus skruzdžių vyno dubuo, purpurinė Pu Su Panlong arbata“ yra Yixing arbatos dėkingumo poetas. Tačiau iš tikslaus rašytinio įrašo purpurinės smėlio arbatos rinkinys buvo sukurtas Mingų dinastijos laikais.
2. Porcelianinis arbatos rinkinys
Keramika yra ankstyviausias arbatos rinkinys Kinijoje. Išradus porcelianą, keramikos arbatos rinkinį pamažu pakeitė porcelianinė arbata. Porcelianinė arbata gali būti skirstoma į baltąją porcelianinę, celadoninę ir juodąją arbatą.
(1) baltoji porcelianinė arbata su tuščios kokybės kompaktiška ir skaidri, glazūruota, keraminė Huodu, nesugerianti, garso aiškaus ir ilgo rimo charakteristikos ir kt. Dėl baltos spalvos ji gali atspindėti arbatos sriubos spalvą, šilumos perdavimą, terminį. izoliacijos charakteristikos yra vidutinės, derinamos su spalvingu, skirtingu modeliavimu, galima vadinti arbatos indų lobiais. Dar Tangų dinastijos laikais Hebei Xingyao baltųjų porceliano indų gamyba neturėjo bendro pasaulio." Tangų dinastija Bai Juyi taip pat parašė eilėraštį, kuriame šlovino Sichuan Dayi baltojo porceliano arbatos dubenėlį. Juanių dinastija, Jiangxi Jingdezhen baltos porcelianinės arbatos gaminiai buvo eksportuoti į užsienį Šiandien baltoji porcelianinė arbata yra nauja. gyvūnai, istorijos veikėjai arba papuošti įžymybių kaligrafija ir menine verte, todėl plačiausiai naudojamas.
Baltasis porcelianas labiausiai žinomas Jingdezhen porcelianu, o kiti arbatos rinkiniai, tokie kaip Liling Hunan, Tangshan Hebei ir Qimen Anhui, turi savo ypatybes. Jingdezhen Changnan, anksčiau žinomas kaip Šiaurės Song dinastija, Jingde trejus metus (1004 m. po Kr.) užsakė Fuliang apygardos Zhao Changnan imperatoriškosios krosnies biurą, o miestas buvo pervadintas į Jingdezhen chang. Juanių dinastijos laikais Jingdezhen mėlynai baltas porcelianas buvo garsus visame pasaulyje ir buvo eksportuojamas į užsienio šalis.
(2) celadono arbata: geriausios kokybės gaminama Džedziange. Jau Rytų Hanų dinastijos laikais buvo gaminamas grynas ir skaidrus švytintis celadonas. Zhejiang Jin Yue, Wu Ou krosnis, krosnis turi nemažą mastą. Song dinastija, kaip viena iš penkių žinomų Zhejiang Longquan krosnies celadono arbatos krosnių, pasiekė piką ir parduodama visame pasaulyje. Ming dinastija, porcelianinė arbata su subtilia tekstūra, elegantiška forma, glazūra Qing Ying, Alice ir žinomais Kinijos ir užsienio raštais. Šešioliktojo amžiaus pabaigoje Longquan ir Prancūzija prancūzai buvo sensacingi, populiarūs Europos „piemenaitės“ herojėje sniege su nuostabiu žaliu chalatu, palyginti su žinoma kaip „Longquan celadon celadon“, laikoma retenybe. Šiuo metu Zhejiang Longquan celadon arbatos rinkiniai yra tobulinami ir pasirodė nauji produktai. Be daugybės porcelianinio arbatos rinkinio privalumų, šis arbatos įrankis naudojamas ruošiant žaliąją arbatą dėl žalios spalvos ir žalios spalvos, kuri yra naudingesnė sriubos grožiui. Tačiau naudojant jį ruošiant juodąją, baltąją, geltonąją arbatą, juodąją arbatą, arbatos sriubą lengva padaryti, kad ji prarastų savo pirminį veidą, atrodo, kad ji turi trūkumų.
Celadon arbata nuo Jin dinastijos vystymosi pradžios buvo pagrindinė celadono kilmė Džedziange, populiariausia vadinama arbatinuko srautu. Viena iš penkių žinomų krosnių Song dinastijos Longquan krosnyje Džedziange pasiekė piką, įvairių rūšių žalio porceliano gamyba, įskaitant arbatinukus, puodelius, arbatos puodelį, arbatos puodelį, arbatos padėklą, Oujiang krosnių grupę abiejose precedento neturinčiose pusėse. , visur, fejerverkai per transporto laivą ir musės, klestėjimas.
